船釣りの作法＃15～釣技食技～　コマセキハダin相模湾×松本圭一【ビーストマスターMD6000、ビーストマスターキハダ】

年々大型化し、ついに90kg級まで釣り上げられた相模湾のキハダ。コマセを使う独特の釣法はコマセキハダとも呼ばれ、都心から日帰りで楽しめる夢のビッグゲームとして、夏、８月より冬の始まる11月まで、巨魚に魅せられたファンが通います。

チャンスは１日数回あるか、ないか。その時、アタリをいかに出させるか。松本圭一さんが探見丸の情報を駆使し、コマセワークとタナ取り、そして手返しのタイミングなど、キハダ釣りの「核心」をズバリと解説します。

長時間ファイトを強いられることも多いコマセキハダにおいて、比類なきパワーとスピード、圧倒的なドラグ性能、そして優れた放熱性と探見丸スクリーンによる情報力を誇るビーストマスターMD6000は、まさに最強のパートナー。
ロッドは微妙なアタリまで表現する穂先でコマセカゴを安定させ、いざキハダが掛かれば強靭なバットと近い支点によるショートポンピングで巨大キハダを寄せられるビーストマスターキハダ。このコンビネーションにより、松本さんがキハダを浮かせていく様は圧巻です。

★料理パート「食の作法」は、一度はやりたいキハダの中落ち丼。
［材料］
キハダの背骨周り／酢飯（米１合、酢大さじ２、砂糖大さじ１、塩小さじ１／２）

［手順］
①米は硬めに炊き、寿司酢をつくっておく
②炊き上がった米に寿司酢を回しかけ切るように混ぜて酢飯をつくる
③キハダの骨の間の身をスプーンなどでネギとっていく
④ネギとった中落ちを酢飯に乗せれば完成。薬味を添え、わさびじょう油をかけて召し上がれ

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