主に自転車部品と釣り具を製造しています

「がまかつ」は釣り針や釣竿、専用ウェアなどの企画販売を行っている釣り用品ブランド。特にフックは老舗メーカーとして知られており、多くの製品を取り扱っています。

塩氷は釣り始める前に作っておく。魚全体が浸かるようにたっぷりめにする。海水で作らないと浸透圧の関係で身が水っぽくなってしまう。

同社のフィッシングナイフは、シンプルで使いやすいモデルを多くラインナップしているのが特徴です。なかでも、「シース小出刃」は安価で耐久性に優れているうえ、コンパクトで携行性も良好な人気モデル。釣り好きのユーザーから支持を得る、信頼性の高いメーカーです。

サバは非常に傷みやすく、「サバの生き腐れ」という言葉もあるほど。釣りたての鮮度を保つには、釣り上げたらすぐに首元をポキッと折って（できればエラと内臓をすべて取り出す）、海水を入れたバッカンなどで血抜きする。そのうえで塩氷につけておく。

刃渡りは84mmで、材質にはステンレスを採用しています。サビに強く切れ味も鋭いため、海釣り用としておすすめ。グリップも力を込めやすい形状で、魚を捌く際にも便利です。

こんにちは！釣りキチ隆（@takashyman）です！

ということで、釣り人界隈でホットトピックになりつつある「津本式・究極の血抜き」。死んだ魚でも高い精度で体内の血を抜いてしまう血抜きの技術で、血由来の魚の臭みが消えるわ、保存力が格段にアップするわで、釣り人だけでなく料理人も注目されている技術でございます。でも、ちょっとやるのに道具がたくさんいると思ってません？ 大丈夫ですよ〜100円ショップで道具揃っちゃいますよ〜。工作も必要ないですよ〜。まずは、コレで試してみませんか？ 魚の劇的変化に、きっとそのあと本家の道具が欲しくなりますけどね！

アジやトラウトなどの小物釣りを楽しむ場合には、小型で薄刃のフィッシングナイフが適しています。その場で釣った魚を処理して、簡易調理したい場合にもおすすめ。刃渡りの長いフィッシングナイフを持っていれば、本格的な調理にも役立ちます。

「シマノ」は、大阪府堺市堺区に本社を置く、アウトドアスポーツ用品メーカー。主に自転車部品と釣り具を製造しています。

フィッシングナイフは、モデルによって大きさや形状が大きく異なります。対象の魚や利用シーンを考慮して、ぴったりのモノを選ぶようにしましょう。場面に応じたモデルを使い分けることによって、魚の鮮度を保ちやすくなり、釣りライフをより充実させられます。

ナイフが自然な輪郭に沿うように柔軟性があり、魚を薄く、より繊細にカットできます。常にナイフをしっかり握ることができるようスーパーポリマーハンドルを使用。淡水と海水どちらでも使用でき、釣りの初心者には必須のスターターキットです。

小型のアジやサバ、イワシなどの数が釣れる魚は、氷締めがおすすめ。鮮度を保って手返しよく釣りができる。塩氷の中に長時間浸けておくと、魚の体内に水が入り込むことがあるので注意したい。

サビに強い鋼材を用いた、高級シースナイフです。耐食性に優れたH-1鋼材を採用しているため、海釣りでも安心して使えます。刃渡りは82mm、刃の厚みは2.5mmの強靭なモデル。魚以外に、野菜や果物のカットにも適しています。

お試しは自己責任ではございますが、これで釣りたてアジ1週間、スーパーのサンマ1週間はもたせております。で、ちょっと美味しくなるじゃないんですよ。めっちゃ美味しくなるんです〜。では、後編記事をお待ち下さい。

サビに強く、収納性にも優れたシースナイフです。刃はフッ素加工されたステンレス素材を採用。サビにくく、海釣りでも安心して使えます。刃の厚みは3mmで、充分な強度を備えているのもポイントです。